Kalkan, Akdeniz kıyılarında kişi başına en çok kaliteli restoran düşen gurme kasabasıdır. Eski Rum taş evlerinin üzerindeki 100'den fazla çatı terasında; Toros zeytinyağlıları, limana inen günlük balıklar ve dünya mutfağının seçkin tabakları yıldızlar altında sunulur.
“Kalkan'da akşam, çatı terasında meze tepsisi masaya geldiğinde başlar.”
01 / Lezzet Dünyası
Türk geleneksel lezzetlerinden taze Akdeniz balıklarına ve odun ateşi dünya mutfağına.
Ağır ateşte toprak güveçte pişen kuzu incik, testi kebabı, odun fırınında pide, Toros yayla otlarıyla hazırlanan börekler ve taze meze sofraları.
Her sabah Kalkan Limanı'na inen günlük çipura, levrek ve lagos; tereyağında ızgara ahtapot bacağı, kalamar tava ve 20'yi aşkın soğuk zeytinyağlı meze.
Odun ateşinde taş tabanlı İtalyan pizzaları, ev yapımı taze makarnalar, kuru dinlendirilmiş (dry-aged) biftekler ve imza kokteyl eşleşmeleri.
Toroslar'ın eteklerinde, asırlık çınar ağaçları ve gürül gürül akan kaynak sularının üzerindeki ahşap çardaklarda taze dağ alabalığı ve köy kahvaltısı.
02 / Seçkin Mekanlar
Kalkan'ın seçkin destinasyon partneri restoranları — doğrudan iletişim ve rezervasyon bilgileri.
📍 Hasan Altan Caddesi No:41, Kalkan
Özenle hazırlanan à la carte lezzetler, yaratıcı mezeler ve sıcak bir atmosferde seçkin akşam yemekleri. Özel kutlamalar ve romantik buluşmalar için Kalkan'ın en beğenilen adreslerinden biri.
📍 Kalkan Eski Şehir Çarşısı
Kalkan'ın tarihi merkezinde yer alan çatı terası, koy manzaralı gün batımı, taze Akdeniz tabakları ve imza kokteylleriyle keyifli akşamlar sunar.
📍 Hasan Altan Caddesi No:47/A, Kalkan
Kalkan Körfezi'ni tepeden gören geniş çatı terasında a la carte taze deniz ürünleri, ızgara ahtapot, taze mezeler ve sabah 08:30'dan itibaren kahvaltı ve kahve servisi.
📍 Şehitler Caddesi No:41, Kalkan
Kalkan Şehitler Caddesi'nde samimi bir aile işletmesi sıcaklığıyla gün boyu hizmet veren popüler durak: Zengin serpme Türk ve İngiliz kahvaltıları, öğlen taş fırından çıtır pizzalar ve gurme burgerler; akşamları ise mum ışığında 7 imza kokteyl, kömür ateşinde taze levrek, çipura ve 230g dinlendirilmiş bonfile sofraları.
📍 Cumhuriyet Caddesi, Kalkan
Kalkan'daki özel villanızda veya davetlerinizde profesyonel özel şef eşliğinde kişiye özel barbekü, deniz mahsulleri veya fine-dining meze menüleri hazırlayan catering servisi.
03 / Gurme Tüyoları
Temmuz, Ağustos ve Eylül aylarında özellikle deniz manzaralı ön sıra çatı masaları günler öncesinden dolabilir. 1-2 gün önceden rezervasyon yaptırmanızı öneririz.
Akdeniz'de güneşin Kalkan burnu ardından batışını izlemek için akşam yemeği rezervasyonunuzu 19:30 sularına ayarlayarak gökyüzünün altın ve mor renklerini terastan yakalayın.
Kalkan'da akşam yemeği aceleye getirilmez; meze tepsisinden seçilen 4-5 çeşit taze soğuk meze, sıcak bir ara sıcak ve ardından ana yemek sohbetle saatlere yayılır.
