Tat
Eşsiz akşam yemekleri
Koyun üzerinde uzun bir sofra ve ona eşlik eden yerel mutfak.
Kalkan'da meze bir başlangıç değil, yemeğin kendisidir. Liman üzerinde uzun bir sofra, birbiri ardına gelen küçük tabaklar ve akşamın büyük kısmını kaplayan bir tempo.
Yerel peynirler, mevsimlik sebze mezeleri ve o günün tazesi ne varsa, gerçek bir sofra dışında pek bulunmayan yerel lezzetlerle bir arada.